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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)周期： 人氣：29393 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：蜀味緣
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
印度飛餅是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用飛的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個(gè)品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場(chǎng)表演制作，瀟灑大方，技術(shù)精煉，會(huì)為您的用餐增添無(wú)限情趣。飛餅（又名印度薄餅），是印度的特色風(fēng)味風(fēng)味美食，其制法用料講究，色、香、味俱全。
印度飛餅是近幾年流入我國(guó)的一項(xiàng)特色小吃，用甩的手法精制而成，具有很強(qiáng)的表演和可觀性，它具有美味可口，濃郁香酥的特點(diǎn)，所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點(diǎn)是隨處可經(jīng)營(yíng)，隨放隨走，很適合年輕夫妻和做第三產(chǎn)業(yè)的人參與，投資少，回報(bào)高。
【培訓(xùn)課程安排 】：
1、飛餅所用工具的介紹；
2、飛餅原料的采購(gòu)信息,餅皮的自己制作；
3、飛餅各種配料的處理；
4、飛餅的工藝流程；
5、飛餅加工制作之要點(diǎn)；
6、飛餅配料的使用；
【印度飛餅要訣】：
廚師捏緊面餅一端按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，手里的面餅越轉(zhuǎn)越大，越轉(zhuǎn)越薄，幾近透明。接著就是放餡料，稍做切割，裝盤。咬下一口，“喀嚓”一聲，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個(gè)外脆內(nèi)韌啊。
【印度飛餅特色】：
飛餅，是來(lái)自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來(lái)層次豐富，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈，嚼過(guò)之后，齒頰留芳。
【印度飛餅種類】：
各種口味的飛餅做法，包括：乳汁香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產(chǎn)品；
【開店分析】：
印度飛餅一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，早中晚餐皆有人會(huì)吃，印度飛餅還可以送外賣，也是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢方式，印度飛餅開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營(yíng)。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。
【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨
印度飛餅系列學(xué)習(xí) （一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用）
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